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In den sozialen Medien und durch pauschale Ratschläge verbreiten sich Vorurteile über Ernährung rasch. «Es gibt viele Botschaften, die extrem vereinfacht oder falsch sind», sagt die Ärztin Maaike Kruseman.
Im Spital erschwert Zeitmangel die Entlarvung solcher Mythen. Zu Hause sind Patient:innen nach ihrer Entlassung oft mit unzuverlässigen Informationen konfrontiert. Die Expertin plädiert für eine bessere ambulante Betreuung und fordert die Spitäler auf, ihr Personal, das unter Stress und unregelmässigen Arbeitszeiten leidet, zu sensibilisieren.
Beitragsbild: Canva
6. Oktober 2026
Multimorbide Patient:innen kommen etwa mit einer Lungenentzündung ins Spital – oft sind es auch onkologische oder neurologische Patient:innen, die zusätzlich von Mangelernährung betroffen sind. Hier setzt die individualisierte Ernährungstherapie wirkungsvoll an.
