{"id":33461,"date":"2023-10-10T09:38:00","date_gmt":"2023-10-10T07:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/competence.ch\/?p=33461"},"modified":"2023-10-06T12:35:48","modified_gmt":"2023-10-06T10:35:48","slug":"interview-a-lheure-actuelle-chatgpt-nest-pas-operationnel-pour-la-nutrition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/competence.ch\/fr\/interview-a-lheure-actuelle-chatgpt-nest-pas-operationnel-pour-la-nutrition\/","title":{"rendered":"Interview: \u00ab\u00c0 l&rsquo;heure actuelle, ChatGPT n&rsquo;est pas op\u00e9rationnel pour la nutrition\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ChatGPT a-t-il bouscul\u00e9 le m\u00e9tier de di\u00e9t\u00e9ticien\u2219ne dans les h\u00f4pitaux?<\/h2>\n\n\n\n<p>Non. Dans le domaine de la nutrition, \u00e0 l\u2019heure actuelle, ChatGPT n\u2019est clairement pas op\u00e9rationnel: il ne ma\u00eetrise pas le vocabulaire sp\u00e9cifique des di\u00e9t\u00e9ticien\u2219ne\u2219s, ne comprend pas bien les requ\u00eates, fait parfois des contresens, etc. L\u2019usage, pour l\u2019instant, est tr\u00e8s limit\u00e9 pour les professionnel\u2219le\u2219s qui travaillent dans les h\u00f4pitaux. Incapable de poser un diagnostic nutritionnel fiable, cet outil peut toutefois nous aider \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 des e-mails, \u00e0 r\u00e9diger des lettres de sortie. Mais il faut toujours relire attentivement ce qu\u2019il propose. Cela cr\u00e9e un premier brouillon, mais une v\u00e9rification attentive est dans tous les cas absolument n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/competence.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Portrait_Chatelan-Angeline-819x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33469\" width=\"226\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/competence.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Portrait_Chatelan-Angeline-819x1024.jpg 819w, https:\/\/competence.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Portrait_Chatelan-Angeline-240x300.jpg 240w, https:\/\/competence.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Portrait_Chatelan-Angeline-768x960.jpg 768w, https:\/\/competence.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Portrait_Chatelan-Angeline.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 226px) 100vw, 226px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ang\u00e9line Chatelan, di\u00e9t\u00e9ticienne et professeure assistante HES<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dans quels cas faut-il particuli\u00e8rement se m\u00e9fier avec ChatGPT?<\/h2>\n\n\n\n<p>Il serait erron\u00e9 de penser que ChatGPT soit capable de remplacer un\u2219e professionnel\u2219le de sant\u00e9. Des erreurs surviennent &nbsp;m\u00eame lorsqu\u2019on lui adresse des requ\u00eates basiques pour planifier des menus. Il a par exemple \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 dans une \u00e9tude que lorsqu\u2019on demande \u00e0 ChatGPT de fournir des menus pour un r\u00e9gime sans fruits \u00e0 coque, ChatGPT propose du lait d\u2019amande au petit-d\u00e9jeuner, ce qui n\u2019est pas du tout recommand\u00e9 dans ce cas de figure. Dans nos tests pour les diab\u00e9tiques de type 2, les menus \u00e9taient plut\u00f4t pauvres en hydrates de carbone et monotones. <\/p>\n\n\n<h2 class=\"highlight\">\nL\u2019IA se basait surtout sur des ingr\u00e9dients qui sont \u00ab\u00e0 la mode\u00bb en ce moment, comme les avocats, le saumon ou le blanc de poulet grill\u00e9. Plus \u00e7a devient complexe et sp\u00e9cifique, plus il y a des erreurs.<\/h2>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ChatGPT permet-il tout de m\u00eame d\u2019optimiser les ressources, notamment en l\u2019utilisant pour traiter des donn\u00e9es?<\/h2>\n\n\n\n<p>Avant d\u2019utiliser ChatGPT, tout doit \u00eatre anonymis\u00e9 pour des raisons de protection des donn\u00e9es. Cela prend d\u00e9j\u00e0 beaucoup de temps et n\u2019est, pour l\u2019heure, pas d\u2019une grande aide pour une structure hospitali\u00e8re. Mais dans des usages en sant\u00e9 publique, par exemple si l\u2019on doit concevoir une fiche d\u2019informations sur l\u2019intol\u00e9rance au gluten ou sur certaines maladies, ChatGPT pourrait aider \u00e0 cr\u00e9er un document de conseil vulgaris\u00e9. Dans le futur, on pourrait imaginer y avoir recours de mani\u00e8re plus syst\u00e9matique.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Remplacera-t-elle, \u00e0 terme, le r\u00f4le des di\u00e9t\u00e9ticien\u2219ne\u2219s?<\/h2>\n\n\n\n<p>Non. Si on veut un diagnostic de qualit\u00e9, cela n\u2019est pas possible. Le lien avec la\u2219e patient\u2219e est essentiel, l\u2019IA ne remplacera jamais le contact humain. ChatGPT est con\u00e7u pour pr\u00e9dire le mot suivant, pas pour r\u00e9fl\u00e9chir ni ressentir \u00e0 proprement parler. Il ne comprend pas en soi la diff\u00e9rence entre une insuffisance r\u00e9nale chronique ou aigue comme un professionnel de sant\u00e9, par exemple.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"highlight\">\nD\u2019un point de vue clinique, les enjeux le d\u00e9passent. ChatGPT ne met pas assez de mises en garde, notamment lorsqu\u2019on lui demande un r\u00e9gime tr\u00e8s restrictif au niveau des calories alors que l\u2019on souffre peut-\u00eatre d\u2019un trouble du comportement alimentaire.<\/h2>\n\n\n<p>Un\u2219e di\u00e9t\u00e9ticien\u2219ne \u00e9valuerait le ou la patient.e de mani\u00e8re globale, et elle ou il l\u2019orientera probablement vers un\u2219e psychiatre ou un\u2219e psychologue. ChatGPT n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour mener des r\u00e9flexions cliniques holistiques et n\u2019a pas de compr\u00e9hension \u00e9thique des enjeux, ce qui va de fait \u00e0 l\u2019encontre du bien-\u00eatre et de la sant\u00e9 des patient\u2219e\u2219s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De plus, ChatGPT se trompe lorsqu\u2019on lui demande de calculer certains apports\u2026<\/h2>\n\n\n\n<p>Oui effectivement, les erreurs sont possibles. Nous avons fait le test, et ChatGPT n\u2019est malheureusement pas toujours capable de compter correctement et avec pr\u00e9cision les apports en prot\u00e9ines, en calcium, en phosphore, en potassium, etc. Notre m\u00e9thode traditionnelle de calculs fonctionne mieux que l\u2019IA pour ce faire.<\/p>\n\n\n\n\n\t<div class=\"wp-block wp-block-acf-social block-spacing has-content-width\">\n\n\t\t<div class=\"social-media\">\n\t\t\t<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.linkedin.com\/embed\/feed\/update\/urn:li:share:7104841747813326848\" height=\"1517\" width=\"504\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" title=\"Post int\u00e9gr\u00e9\"><\/iframe>\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019IA n\u2019est donc pas \u00e0 conseiller pour gagner du temps ou optimiser les ressources?<\/h2>\n\n\n\n<p>Lorsque, fin 2022, ChatGPT est sorti, il y a eu beaucoup d\u2019engouement, de motivation autour de cette IA. Mais le souffl\u00e9 est un peu retomb\u00e9: les expert\u2219e\u2219s ont rapidement exp\u00e9riment\u00e9 les limites du mod\u00e8le. Aujourd\u2019hui, la communaut\u00e9 scientifique est de plus en plus sceptique vis-\u00e0-vis des apports de ChatGPT dans la science, mais la science \u00e9tudiant l\u2019IA \u00e9volue rapidement et il est difficile de pr\u00e9dire l\u2019avenir et l\u2019usage de l\u2019IA en m\u00e9decine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Auriez-vous des conseils, des recommandations \u00e0 donner \u00e0 un h\u00f4pital qui souhaiterait tout de m\u00eame utiliser l\u2019IA dans le domaine de la nutrition ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Il est n\u00e9cessaire de faire tr\u00e8s attention \u00e0 la protection des donn\u00e9es. Il faut \u00e9galement \u00eatre conscient\u2219e que ChatGPT dit des choses fausses, bien qu\u2019elles sonnent plausibles. Il est capital d\u2019\u00eatre tr\u00e8s vigilant sur ce point, ainsi que sur les biais qui sous-tendent les r\u00e9ponses de ChatGPT. Une formation des \u00e9quipes est \u00e0 recommander vivement avant d\u2019utiliser le programme.<\/p>\n\n\n<p class=\"text_small\">Photo de titre: via Canva.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ChatGPT a-t-il bouscul\u00e9 le m\u00e9tier de di\u00e9t\u00e9ticien\u2219ne dans les h\u00f4pitaux? Non. 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